土井農場

北海道樺戸郡浦臼町・土井農場

強い糖度となめらかな果肉が特徴で、根強いファンのいるキングメルティ。皮が緑で深緑の縞があり、一見スイカ風にも見える甘露。どちらも糖度が高く、甘さと香りの良さに定評のあるメロンです。どちらも市場にはあまり出回らない、「幻のメロン」です。

メロンは多汁で糖度が一六度前後と果実の中でもトップクラス。この甘さのもとはブドウ糖、果糖、ショ糖など、酸味の方は、クエン酸やリンゴ酸、酒石酸などの有機酸です。
キングメルティは、早生タイプ（着果後、45日程度で収穫）の青肉メロン。ヘルシーな甘い香りと強い糖度となめらかな果肉が特徴で、地元でも人気のメロンです。
夕張メロン等の赤肉メロンと比較すると栽培技術が難しく日持ちも短いため、数量限定販売とさせていただいております。完熟に近い状態まで育てて収穫することで、甘みのあるこだわりのメロンとなっております。ネット等の外観はやや落ちますが、食べたときの口当たりと香りはどのメロンよりも素晴らしいと評価されています。
糖度は15度以上で、まろやかであっさりした甘みがあります。口の中でとろけるような食感をお楽しみ下さい。
長ネギの皮を堆肥として栽培しており、化学肥料はほとんど使用しておりません。

昔のマクワウリの面影を強く漂わせる「北海甘露」。俗に味瓜（あじうり）とも呼ばれます。
マクワウリというのは、メロンという種のうち、中国や日本で栽培化されたものです。各地で独自に栽培されたため色や形の異なる品種がたくさん存在しており、地方語とにさまざまな名前で呼ばれていましたが、岐阜県真桑村産のものが有名だったことからマクワウリと総称されるようになりました。あまい瓜という意味で甜瓜（てんか）という漢名でも呼ばれることもあります。
緑色の皮に深緑の縞があり、形は長めの楕円形をしているため、一見すると長細いスイカのようにも見えます。果肉は黄緑色。現在よく知られているプリンスメロンの原種で、ほんのりと甘い素朴な味が懐かしいとご好評をいただいております。この甘露も、市場にはあまり出回っておりません。当農場でも、数量限定の販売とさせていただいております。
長ネギの皮を堆肥として栽培しており、化学肥料はほとんど使用しておりません。

土井農場　Doi Farm　〒061-0600　北海道樺戸郡浦臼町於札内23-23　Tel&Fax　0125-67-3721